舞台写真家【廣津孝平、】やったもん勝ちドイツ日記

音楽留学からカメラマンに転向したドイツ・ベルリン在住の舞台写真家【廣津孝平、】のBlog。ヨーロッパ中のオペラやコンサート撮影、カメラマンとして日々思っていること、写真のことや趣味のソフトボール、我が家の猫たち、バイクのことなどツラツラ綴ります。

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しそ巻き

 魚津でバイトしていた【語り】で教えてもらった焼き鳥【しそ巻き】を作ってみました。

DSC_00951.jpg


 本当は豚のばら肉を使うんですが、ドイツではなかなか豚バラの薄切りが売っていないのでとりあえずポークステーキ用のお肉を叩いて、ちょっと伸ばし、しそを巻き込んで焼いてみました。

 まあ、みっちゃんのしそ巻きにはかなわないですけど、美味しく焼きました。



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